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2004年09月27日 星期一

[雜記] 中秋烤肉的由來

轉貼網友羅福助所貼

如果你不知道中秋節為什麼會莫名其妙地變成烤肉節?就讓我來告訴你吧!其實在中秋節烤肉這檔事情,並不是民間習俗、也沒有什麼特別屌的典故、更不是政府的政策!那只是一個無心插柳、柳成蔭的小小誤會罷了。

「相傳」在十幾、二十年前,萬家香醬油推出了一支「一家烤肉、萬家香」的電視廣告,然後隔了幾年,金蘭醬油又密集推出「金蘭烤肉醬」的電視廣告(加上同一時間萬家香醬油不爽金蘭醬油,繼續狂打『一家烤肉、萬家香』的新版本廣告以為抗衡。)。

於是乎~兩家醬油廠商的電視廣告攻勢,加上在同一時間頂好、家樂福、萬客隆之類的大型賣場陸續開幕,也『順便』在中秋節前夕辦起了烤肉相關用品與食材的特賣會。所以就在以上眾多廠商的齊心合力之下,台灣人就在不知不覺中,開始把烤肉當成中秋節最重要的傳統活動、甚至是中秋節的唯一主角。於是中秋節的傳統吉祥物:嫦娥小姐被打入冷宮、月餅似乎只變成形容別人臉很肥的形容詞,大家似乎漸漸淡忘月餅才真的是中秋節的主角食物。

當你知道台灣的中秋節不小心變成烤肉節的由來,你也許會感覺很悶!不知道以後後代子孫不小心問起你:「爺爺~為什麼中秋節又叫做烤肉節呢?」,你該怎麼回答?或許你跟我一樣會瞎掰,你可以不費吹灰之力就把「嫦娥奔月」的故事跟烤肉做出巧妙的連結。(例如:嫦娥奔月之後,她的老公:后羿很賭爛,就想把月亮射下來,結果不小心把天上的太陽射下來,於是地上的動物被烤熟了、變成烤肉。這就是中秋烤肉節的由來!)

不過我相信中秋節會這麼不小心變成烤肉節,應該不全是商人的噱頭而已。其實台灣人本來就很超愛烤肉,在我的生長記憶中,似乎就是從小烤到大。再者,中秋節本來就是一個讓家人相聚團圓的傳統節目,只不過台灣的中秋節,天氣往往還是炎熱得要命!倘若叫家人一起關在室內圍爐、實在太不人道!況且中秋節的月亮最大顆、與其在外面單純賞月、還不如一起烤肉、一邊賞月,還比較不會無聊!(沒辦法,台灣人比較習慣『雙效合一』的生活方式,喜歡一個時間做兩件事情。)

難怪我一直不知道為啥要烤肉,既然要烤好像有關肉的也只有兔子而已...


由 smalla 於 2004年09月27日 上午02時00分 所發表 | O


回應


原來是醬啊!

[1]羊咩咩 於 2005年09月13日 下午02時52分 所發表 [回應]


原來如此...我想人的行為就是造謊吧?!不過對於中秋節烤肉活動,搞不好會變成中秋節的習俗之一喔~

[2]Angelyeu 於 2006年10月06日 下午10時55分 所發表 [回應]


完全娛樂有報ㄊㄉ由來ㄎㄎ我有看的說...

[3]mapleleaves 於 2006年10月10日 下午10時42分 所發表 [回應]


喔!!!原來中秋烤肉,是后羿ㄟ老婆跑ㄌ,而演變成後來中秋節月圓人團圓。

[4]hsui 於 2007年09月21日 下午12時32分 所發表 [回應]


好無根據~爛

[5]路人甲 於 2007年09月21日 下午04時09分 所發表 [回應]


有別的嗎

[6]邱小妹 於 2007年09月21日 下午07時09分 所發表 [回應]


生意人是順應市場需求推出的。介紹人:風聲叔叔
20多年前,工廠或成家的年輕人,受臺灣經濟起飛之福,出外打拚賺了一些錢,經濟條件改善了,每到中秋節,相約到郊外賞月,整晚無事做,只吃月餅喝飲料也乏味,就衍生出烤肉這個新行頭,,當時的雜貨店的生意人,腦筋轉得很快,就在門口賣起烤肉用具,但無烤肉醬,要烤肉的人,需在前一個晚上把醬料和蒜泥和肉片泡一晚上到隔天好用。金蘭或萬家香在這個社會習慣之後幾年,順勢推出烤肉醬,也賺到一把鈔票,因之臺灣的烤肉活動不是烤肉醬引起,而是先有烤肉行為,再有烤肉醬的產品,當時的年輕人開始自由戀愛,每每中秋美夜,是年輕人越軌私訂終身之時。
臺灣的中秋節不僅是團員的日子,也是烤肉吃月餅文旦日,如果改為「臺灣情人節」則更恰如其日。

[7]風聲叔叔 於 2007年09月22日 下午05時46分 所發表 [回應]


更正:不是蒜泥,是蒜蓉。
生意人是順應市場需求推出的。介紹人:風聲叔叔
20多年前,工廠或成家的年輕人,受臺灣經濟起飛之福,出外打拚賺了一些錢,經濟條件改善了,每到中秋節,相約到郊外賞月,整晚無事做,只吃月餅喝飲料也乏味,就衍生出烤肉這個新行頭,,當時的雜貨店的生意人,腦筋轉得很快,就在門口賣起烤肉用具,但無烤肉醬,要烤肉的人,需在前一個晚上把醬料和「蒜蓉」、辣椒和肉片泡一晚上到隔天好用。金蘭或萬家香在這個社會習慣之後幾年,順勢推出烤肉醬,也賺到一把鈔票,因之臺灣的烤肉活動不是烤肉醬引起,而是先有烤肉行為,再有烤肉醬的產品,當時的年輕人開始自由戀愛,每每中秋美夜,是年輕人越軌私訂終身之時。
臺灣的中秋節不僅是團員的日子,也是烤肉吃月餅文旦日,如果改為「臺灣情人節」則更恰如其日。

[8]風聲叔叔 於 2007年09月24日 下午01時04分 所發表 [回應]


但是政府最近提倡要環保少製造垃圾的ㄟ 嗯嗯嗯

[9]神槍手 於 2008年09月12日 下午07時18分 所發表 [回應]
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